*感謝台中布拉格的調色盤-捷克媽媽手工蜂蜜蛋糕購買本館傢俱。
*【記者黃欣郁／台中報導】位在北屯區梅川東路上「布拉格的調色盤」，來自 捷克的畫家Marina熱愛東方文化，在英國結識台灣留學生張敬堂後，決定來台開店，將捷克傳統蛋糕做為店內主打，因口感層次多元，且充滿異國風味，開店 至今不到2個月迅速打響名氣，成了巷弄內爆紅糕點。店內以蜂蜜蛋糕為主，搭配咖啡及招牌布拉格紅茶等飲品，起初僅有原味蜂 蜜，為迎合台灣人口味，研發出巧克力、太妃榛果及萊姆葡萄等口味，店家每日熬煮可可粉做為巧克力及榛果主要香料，成了小朋友最愛，萊姆葡萄則以萊姆酒與葡 萄乾製成，口感扎實飽滿且帶有些微酒香，深獲糕點迷肯定。
布拉格紅茶更是店內一大招牌，店家表示將水果與茶葉一起烘培，因此在沖泡時就聞到濃濃茶香與果香，喝起來除順口回甘外，也可去油解膩，是品嘗糕點的最佳飲品。
*(新聞出處)
地址:台中市北屯區梅川東路四段99號
電話:04-22475280
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