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*感謝台中布拉格的調色盤-捷克媽媽手工蜂蜜蛋糕購買本館傢俱。

 

*【記者黃欣郁/台中報導】位在北屯區梅川東路上「布拉格的調色盤」,來自 捷克的畫家Marina熱愛東方文化,在英國結識台灣留學生張敬堂後,決定來台開店,將捷克傳統蛋糕做為店內主打,因口感層次多元,且充滿異國風味,開店 至今不到2個月迅速打響名氣,成了巷弄內爆紅糕點。店內以蜂蜜蛋糕為主,搭配咖啡及招牌布拉格紅茶等飲品,起初僅有原味蜂 蜜,為迎合台灣人口味,研發出巧克力、太妃榛果及萊姆葡萄等口味,店家每日熬煮可可粉做為巧克力及榛果主要香料,成了小朋友最愛,萊姆葡萄則以萊姆酒與葡 萄乾製成,口感扎實飽滿且帶有些微酒香,深獲糕點迷肯定。

布拉格紅茶更是店內一大招牌,店家表示將水果與茶葉一起烘培,因此在沖泡時就聞到濃濃茶香與果香,喝起來除順口回甘外,也可去油解膩,是品嘗糕點的最佳飲品。
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(新聞出處)

 

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*布拉格的調色盤FB

 

地址:台中市北屯區梅川東路四段99號

 

電話:04-22475280

 

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*延伸閱讀:

 

台中美食餐廳布拉格的調色盤 

  

台中甜點蛋糕‧布拉格的調色盤

 

台中北屯.來自捷克的香綿手作蜂蜜蛋糕

 

 

 

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